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乐清十大名菜食谱?

www.hexwpj.com 2025-08-19 钓鱼技巧

1.乐清泥蚶 

乐清湾是国内泥蚶生产区,乐清湾泥蚶以其独特品质著称,商品畅销全国各地。乐清泥蚶产业基础雄厚,生产规模国内领先,全市拥有泥蚶育苗厂商94家,年出苗量500亿颗,养殖总面积4.3万亩,年产量2.0万吨

2.香鱼

商品名字:香鱼 商品别名:细鳞鱼, 商品产地:江省温州楠溪江 商品特质;肉细嫩多脂,味鲜且有香味,风味独特。 商品成分;蛋白质、脂肪、淀粉等营养价值。 商品效果:滋补强生,

3.凤尾鱼

商品名字: 凤尾鱼 商品别名: "子鲚""鲚鱼" 商品季节: 3月 商品产地: 浙江温州 商品特质; 肉质细嫩,又香又脆,色泽诱惑,鲜美爽可

4.

乐清牡蛎

乐清牡蛎是浙江温州乐清市清江镇的特产。清江镇东临乐清湾,牡蛎养殖条件得天独厚。乐清市清江镇是“中国牡蛎之乡”。清江镇海洋资源丰富,具备悠久的牡蛎养殖历史,是国家的牡蛎试点养殖基地。

5.鸡末香鱼

鸡末香鱼和蟠龙戏珠、雁荡石蛙、土豆野味煲、漂亮黄鱼、蛤蜊豆腐汤、碧绿虾仁、清真海蟹,被誉为雁荡山八大名菜。鸡末香鱼色泽艳丽,鲜嫩香醇,是美味滋补的上乘菜肴。为雁荡山的“五珍”之一。

6.雁山绿豆面

雁荡特产“绿豆面”是用绿豆粉、红薯粉掺和制成的,绿绿的,根根有筷子那样粗,比较适合炒着吃。但拌和的菜有肯定的学问,不可以放白菜、菠菜之类的,因所含的水份多,影响口味和观感,应该放一些芹菜

7.

虹桥绿豆糕

虹桥绿豆创始于清同年间乐清县虹桥镇,正式设店营业则在光绪中期,店名为“蔡日升南货糕烛店”。绿豆糕是以绿豆粉、炒糯米粉、白糖、猪油、茶油等按比率配制而成。质软味清,香甜可口。

8.

官洋绿头野鸭

商品名字:官洋绿头野鸭 商品产地:温州 商品特质:野味香浓,肉嫩而鲜美,瘦肉多。其肉情甘、凉无毒,平胃消食 商品介绍:具备野味香浓,肉嫩而鲜美,瘦肉多。其肉情甘、凉无毒,平胃消食

9.

黄鲷鱼

商品名字:黄鲷鱼商品产地:温州商品特质:清爽可口, 肉质坚韧商品介绍:黄鲷鱼生活在清净海域, 以海藻类为食, 金黄的底色上覆盖着微红的鱼鳞,肉质鲜美, 具备各种鱼类共有些腥味, 清爽可口, 肉质坚韧

10.

大荆石莲糊

用野生石莲子制成,清凉爽口,为薄冻状冷饮。乐清大荆山民每年夏季都有上山采摘石莲子的习惯。
90年代初,大荆每年有数百人带石莲子进京,在北京街头开设石莲糊冷饮店摊,买卖很好。

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