1、鱼种概念

哲罗鲑是濒临灭绝的珍贵鱼种，别称哲罗鱼、哲绿鱼、大红鱼等，在生物分类学上是动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲑形目、鲑科、哲罗鲑属大型淡水鱼类，已列入《国家二级重点保护野生动物名录》，未经许可私自捕捞、贩卖、食用野生哲罗鲑均属违法行为。

2、个体论述

哲罗鲑最大能长到1米以上，体重可达50千克以上。哲罗鲑是大型淡水鱼类，原产于亚洲北部区域，西至伏尔加河流域、东至伯朝拉河流域、南至黑龙江流域、北至勒拿河流域均有分布，国内分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、新疆等地，最大体长可达1米以上，体重可达50千克以上。

3、生活习性

1、环境：哲罗鲑是冷水性鱼类，最适水温9～12℃，绝大多数时间栖息在低温(15℃以下)、水流湍急的江河中，冬天结冰前渐渐向大江或附近深水区移动。

2、食性：哲罗鲑是肉食性鱼类，性情凶猛，觅食时间多在日出前和日落后，常由深水区游至浅水岸边捕食其它鱼类和水中活动的蛇、蛙、鼠类、水鸟等。

3、繁殖：哲罗鲑是洄游性鱼类，春天开江后溯河向溪流作生殖洄游，8月后再向江河干流移动，亲鱼有埋卵和护巢的习性，产卵后特别是雄鱼会很多死亡。